马蹄怎么做好吃
更新时间：2024-04-19 11:00:41
可以制作马蹄糕。
食材：马蹄糕粉250克、马蹄6个、红糖80克、冰糖160克、水1600ml。
马蹄糕的做法：
1、准备好食材，称好重量；
2、取三分之一的水，倒入马蹄粉调成马蹄糕浆水；
3、马蹄切碎；
4、把剩下三分之二的水倒入锅里煮；
5、加入冰糖煮开融化；
6、待冰糖快完全融化了再加入红糖煮成糖水；
7、加入切碎的马蹄煮一两分钟；
8、倒入1/3的马蹄糕浆水到锅里，边倒边用勺子搅拌均匀；
9、搅拌均匀后立马倒回生的马蹄糕浆水里，搅成半生熟的马蹄糕浆；
10、将盘子用油刷一下；
11、把搅拌好的半生熟马蹄糕浆倒入盘子里；
12、放上蒸锅，蒸20-25分钟即可；
13、待马蹄糕降到室温即可使用。
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