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酸菜骨头汤步骤
更新时间:2024-03-28 19:21:03

1、材料:猪排骨(大排)300克、酸菜200克。辅料:香菜20克。调料:姜2克、盐1克、色拉油15克、椒盐5克。

2、香菜洗净切段;

3、酸菜洗净,切小薄片,再切成丝;

4、排骨放入滚水中,煮5分钟,取起洗净;

5、将姜及适量清水放入器皿内高火6分钟至滚,下酸菜、排骨,低火20分钟至排骨熟;

6、淋上少许熟油及酱油,汤试味,若淡再下盐,放下香菜即可。

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