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龙利鱼豆腐怎么做好吃
更新时间:2023-02-07 16:34:11

1、龙利鱼500g,豆腐300g,番茄一个,葱少许,食盐适量,油适量,黑胡椒适量,料酒适量。

2、龙利鱼解冻切成块。

3、加一勺黑胡椒粉和一勺干淀粉、料酒腌制一下。

4、番茄烫一下去掉皮切成丁。

5、腌制好的龙利鱼提前汆一下水。

6、豆腐切丁备用。

7、炒锅烧热之后倒入适量的食用油,放入番茄丁。

8、用铲子不断翻炒至番茄出水,火不宜过大,炒成番茄酱的感觉。

9、放入两碗热水烧开,加一勺盐。

10、放入豆腐。煮约5分钟。

11、放入汆好的龙利鱼炖2分钟左右关火即可。

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