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蒸淋茄子的做法
更新时间:2023-02-06 10:21:30

1、食材:茄子 适量、青椒 适量、红椒 适量、大蒜 适量、葱 适量。

2、准备茄子,洗干净切成大小适中的茄子条,放到蒸锅中蒸熟。

3、把大蒜切成末,葱洗干净切成葱花,青红椒洗干净切成末。

4、锅中烧油,把干红辣椒弄碎,把烧开的油林在碗中。

5、做成辣椒油,静置在碗中备用。

6、碗中倒入生抽,米醋,香油,鸡精,适量的盐和糖,花椒油调成汁。

7、倒入刚刚弄的辣椒油中,把切末的食材也倒进去。

8、最后淋在刚刚正好的茄子上即可完成。

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