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水煮盐香花生米的做法
更新时间:2022-08-18 23:00:00

1、食材:花生米500g,盐30g,香叶5片,花椒10g,大料2个。

2、先准备好一个盆,将花生米放入盆中,开始进行浸泡,泡制花生米涨发后准备下锅。

3、锅中加入清水,水位达到锅高度的一半以上,点火烧水。

4、将沥干水分的花生米下锅中,加入调味品盐,对花生米进行底味的调制。

5、再加入调味料花椒和大料,对花生米进行调香味。

6、盖上锅盖,进行大火炖煮,让高温充分激发调味品滋味,并渗入到花生米中。

7、大火炖至汤汁收干,花生米入味后,即可关火,继续浸泡30分钟后。

8、沥干水分装入盆中,可以装盘上桌食用。

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