鲜活大闸蟹怎么保存
更新时间：2024-04-27 17:43:37
1、冰箱：首先我们需要知道的是，大闸蟹属于鲜活水产品，也就是说如果大闸蟹离开水的时间太长，很有可能导致大闸蟹死亡。但是如果你在三天之内能将自己买的大闸蟹全部吃完，那你可以选择一些活力比较旺盛的大闸蟹，然后把它的脚和大夹都捆绑起来，这样做的目的是减少大闸蟹的体力消耗，最后直接将捆绑好的大闸蟹放在冰箱的冷藏柜里，然后盖上湿毛巾就可以啦。
2、塑料桶/盆：拿一个没有盖子的塑料桶或者盆，将活力旺盛的大闸蟹放进去，然后往里加水，水的高度到达大闸蟹身体的一般高即可，千万不要用水把大闸蟹全部埋住，因为这样的话大闸蟹会因为水里没有增氧设备，然后过不了多久，大闸蟹就会把水里的氧气耗尽，最后大闸蟹呼吸不了新鲜的氧气，就会导致死亡。还需要注意的是，塑料桶或盆的高度需要大于50公分，并且内壁需要光滑，这样可以防止大闸蟹逃跑。还有将大闸蟹放入桶里或盆里时，不能层叠放置，并且需要每天检查大闸蟹的状态，并及时把活力不足的大闸蟹吃掉。
3、暂养池：将家里的浴缸暂时作为储存大闸蟹的池子，注水到大闸蟹身体的一半深即可，这样可以有效的保持大闸蟹的身体湿润。如果有条件的话，可以给大闸蟹投喂一些小鱼小虾，然后每天检查大闸蟹的状态，并及时吃掉活力不足的大闸蟹。最后你还需要知道的是，之所以可以用家里的浴缸作为暂养池，是因为浴缸四壁光滑，大闸蟹无法自己逃跑，而且用这种方法储存，大闸蟹一般可以超过一个星期，甚至更长。
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