鹿筋可以和猪脚一起炖吗
更新时间：2024-04-28 03:50:19
可以一起炖，二者都是动物性蛋白，胶原质丰富，可以美容强筋骨。
鹿筋为鹿科动物梅花鹿或马鹿四肢的筋。功效:补肾阳、壮筋骨、治劳损过度、风湿关节痛、子宫寒冷、阳痿、遗精。
猪脚中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用。
花生鹿筋猪脚汤的做法：
材料：花生200克、鹿筋100克、猪骨500克、红枣6个、生姜3片。
1、花生、红枣去核、洗净，稍浸泡。
2、鹿筋洗净，温水浸泡至软。
3、猪脚洗净，用刀背敲裂，然后与生姜放进瓦煲内。
4、加入清水3000毫升。
5、武火煲沸后，改为文火煲3个小时。
6、调入适量食盐和生油即可。
7、花生、鹿筋可捞起，拌入酱油佐餐用。
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