小黄鱼能和西红柿一起煮吗
更新时间：2024-04-28 06:19:59
黄鱼不能与中药荆芥同食，不宜与荞麦同食。
西红柿不宜和青瓜同食，青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，达不到补充营养的效果。
主料：小黄花鱼400克、番茄200克、姜10克、蒜头10克、香葱10克。
调料：色拉油30克、料酒10克、鸡精2克、精盐5克。
1、小黄鱼去除内脏洗干净凉干，番茄切成块，姜、蒜切成沫。
2、中火热锅三分钟放入油、姜、蒜，再放入小黄鱼，翻动煎至两面微微有黄色即可。
3、倒入适量水，同时放入料酒开大火烧开。
4、接着改中火，同时放入番茄，熬一会，等汤汁变成奶白色后加入盐、鸡精调味、葱花、出锅。
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