羊百叶怎么做好吃羊百叶的吃法
更新时间：2024-04-28 02:58:49
可以做成青蒜炒羊白叶，味道可口，非常好吃。做法：
1、准备好去掉黑衣的羊百叶；
2、准备好青蒜；
3、羊百叶里外去掉杂质都洗净；
4、锅里水开，放姜，葱，料酒；
5、放入羊百叶，焯一下；
6、捞出，用清水洗净；
7、取高压锅，放适量清水，放入羊百叶；
8、加姜，葱，料酒；
9、大火煮开，小火滚15-20分钟；
10、捞出，冷却；
11、切成粗丝；
12、青蒜洗净切段；
13、锅里加油，放花椒小火煎出香味，捞去花椒；
14、放入羊百叶；
15、加姜，辣椒快炒；
16、加料酒、加糖、加老抽炒匀；
17、放入青蒜白的部分炒至发蔫；
18、加入青蒜叶子炒匀；
19、加些盐，胡椒粉，鸡精，炒匀即可。
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