糖醋咕噜肉是哪里的菜系
更新时间：2024-04-28 00:52:07
1、糖醋咕噜肉菜系：粤菜。是广东地方菜。
2、材料皮五花肉500克，竹笋肉300克，糖醋500克。
3、调料：葱2条，蒜茸l茶匙，辣椒3只，鸡蛋3只，姜4片，汾酒、味精、生粉各适量
4、制作方法：将五花肉与笋肉均切成榄核形。猪肉与盐、味精、姜片、葱条 、汾酒拌匀，腌约30分钟。
5、将猪肉先用生粉拌匀，然后加入鸡蛋拌匀，再粘上一层干生粉把姜葱去掉不用。
6、烧热锅，下油烧至五成熟，放入猪肉炸约3分钟至熟，把笋件也投入油锅里略炸，捞起滤干油。
7、炒锅放回炉上，下蒜茸、辣椒、葱段、糖醋煮滚，用生粉水勾芡，再下炸肉块、笋肉拌匀即可。
范文网专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 抖音被拉黑还能发私信吗
下一篇 : 电脑机箱风扇可以用在电源上吗
热门经验推荐
联系方式：