冬天为了抵御寒冷储存热量，发胖是在所难免的事情。特别是放假在家的学生们，估计都是天天睡到日上三竿。不过有些食物既能提供热量，吃了不胖还减肥。本期的减肥饮食，为你解析。

1、燕麦

燕麦不仅蛋白质含量高于大米、玉米、小米等谷物，还含有丰富的维生素E和B族。此外，燕麦丰富的膳食纤维，不仅提供极强的饱腹感，还可改善便秘，降低人体胆固醇，稳定控制血糖。

燕麦是早餐的极佳选择，咸燕麦粥可以放入肉丁、胡萝卜、青豆，甜味的可以用牛奶冲调并放入葡萄干。注意，燕麦和水的最优比例为1：6。

2、紫薯

薯类含有丰富的膳食纤维，可提供很强的饱腹感。比起普通红薯，紫薯还富含花青素，帮助人体排毒、抗炎、抗衰老，润泽肌肤。

紫薯虽然热量低于米饭，但要控制食量。在餐盘上，以一块紫薯占据小半碗米饭的位置，色彩和口感都更丰富之余，还得到了充分的满足感。

3、苦瓜

热量低，含有维生素C及膳食纤维的苦瓜，具有促进新陈代谢等功效。苦瓜营养非常丰富，其中维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，比较适合肥胖者食用。

4、冬瓜

含水量接近97%的冬瓜，简直堪称“水瓜”，也因此有很好的消暑解渴作用。

此外，冬瓜热量极低，脂肪含量近乎于0，可越吃越瘦，还含有较丰富的维生素C和钾，可以利尿消肿。

但记住喝汤吃渣，因为营养精华都在汤渣里。几口薏米代替几口米饭，更有助于减肥哦！

5、小番茄

又叫做圣女果，个头小小的，比起普通番茄营养价值要更胜一筹。口感酸甜的圣女果热量低、水分多，还富含维生素C、胡萝卜素、番茄红素等多种维生素和矿物质，不仅有利于减肥瘦身，还能抗氧化、防辐射。

火龙果、小番茄都是相当有利于减肥的水果，再切上几片猕猴桃，倒入酸奶做成水果沙拉，满满的维生素和矿物质，就是一道减肥佳品。

6、酸奶

酸奶富含优质蛋白，且比纯牛奶的更易于消化，还富含益生菌，不仅可以促进肠胃健康，还能让人心情变得愉快。

注意选择原味的、口感略稠的发酵型酸奶，更少食用香精和添加剂。自制无糖酸奶，更利于体重控制。