一些微量元素具有抗癌防癌的功效,包括硒、碘、锌、钼等。
硒主要存在于动物肉、肝、肾中,是一种抗氧化剂,可以抗突变及抗肿瘤。
碘主要存在于海味、海带、紫菜中,缺碘可能和癌症有关。
锌主要存在于海味及水生贝壳中,可以增强人体的免疫功能,缺锌可能会增加患癌症的风险。
钼主要存在于豆科植物中,其抗癌机理尚不清楚。
建议平时有意识地多补充这些微量元素的食物,以起到防癌的作用。
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