1、砖茶类,红茶类和部分老陈茶可以长时间闷泡。
2、砖茶类首选普洱茶,它可以煮,可以泡,是最适合长时间焖泡的茶叶种类,数次焖泡味道仍然醇厚优雅!
3、其次是红茶类,大多红茶都经得起长时间焖泡,品种繁多,主要是祁门红茶和云南红茶,国外的大吉岭和锡兰高地红茶有兴趣也可以试试,看你自己个人喜欢的口味了。
绿茶、黄茶、薏苡仁抗癌茶、芦笋绿茶等茶可以抗癌防癌。
绿茶中含有儿茶素、茶多酚等物质,可调节机体免疫功能,并阻断致癌物质亚硝胺的合成。黄茶含有丰富的氨基酸、茶多酚、维生素等营养成分,常饮有抗癌、消炎、杀菌等功效。薏苡仁抗癌茶中的薏苡仁酯具有抗肿瘤作用。芦笋绿茶具有抑制肿瘤的药理作用。
除上述茶外,灵芝、银杏、绞股蓝等药材也有一定的抗癌作用,可根据自身情况加入茶中饮用。
适合煮的茶:
1、发酵重的茶叶,如熟洱、老茶头、大黄片、红茶等。
2、陈年老茶,如老普洱、陈年铁观音、陈年岩茶。
煮茶步骤:
1、将老茶从壶中用茶勺抠出,置于茶荷中。
2、用茶夹夹出放入茶包袋,并用温水简单冲洗一下。若茶直接放入铁壶煮,茶渣四处扩散,煮完不易处理。
3、将铁壶中的水烧到温水,放入茶包。注意水量不宜过多。
4、水沸后一分钟即可出汤。若发现茶汤太淡,可再煮30秒。煮太久则水太老,影响口感。
醒酒可以泡解酒茶喝,有抑制酒精吸收加速酒精排泄双重功效,消除残余的酒精在肝胃中的沉淀,达到醒酒护肝健胃、养生。饮酒前、饮酒中或饮酒后取1袋置于茶杯中,加入沸水冲泡,3到5分钟即可饮用。在饮酒前或饮酒时同饮效果佳,重度醉酒者加倍。在饮酒前喝杯蜂蜜水,再配合解酒茶效果为佳。
喝陈皮茯苓茶可以去湿气,具有渗湿利水的作用,健脾和胃的功效。我们可以选择茯苓5g,陈皮适量,然后把茯苓、陈皮给洗干净,把它们放到保温瓶里面,然后用热水壶把水烧开,把热水冲入放好陈皮和茯苓的杯中,等待大约5分钟左右就可以喝了,有很好的祛湿效果,比较适合上班族。
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