东坡肉是哪个地方的菜
更新时间：2024-04-27 22:32:19
1、坡肉，又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。
2、东坡肉在苏菜、浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮后烧的，有先煮后蒸的，有直接焖煮收汁的。
3、东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。
范文网专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 煎酿二宝做法步骤
下一篇 : 平凡的荣耀男主他妈什么身份
热门经验推荐
联系方式：