牦牛大骨汤做法与配料
更新时间：2024-04-27 08:39:33
主料：耗牛骨500克。
辅料：白萝卜100克。
调料：食盐3克，姜10克。
做法：
牛骨入冷水锅加姜片大火煮开。煮开后继续煮几分钟把血水去净。（血水要去净才不会影响汤的味道和颜色，用筷子戳，戳不出血水就表示好了。)焯完水的牛排骨用温水洗净，重新入锅，加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。（温水洗不会使牛肉口感变柴，水要一次加足，中途加会影响汤的味道。）白萝卜去皮切滚刀块。牛排骨炖至软烂，汤汁香浓。倒入萝卜，并加少许盐调味，小火炖至萝卜软烂即可。
范文网专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 春游作文500字
下一篇 : 手机补电功能有什么用
热门经验推荐
联系方式：