浙江台州有什么特色美食
更新时间：2024-04-27 21:37:58
浙江台州特色美食有姜汤面、沙蒜绿豆面、食饼筒、糟羹、米漾糕。
1、姜汤面
姜汤面是浙江台州特有的美食，里面用到一种调料叫姜汁，再配上台州特有的米面和很多海鲜煮制而成。
2、沙蒜绿豆面
沙蒜绿豆面是台州特有的一道美食，选用的是东滕豆面搭配新鲜的沙蒜绘制出来的一道美食，这道菜工艺复杂，沙蒜要经过繁琐的清洗过程然后再把它做成沙蒜汤，再用沙蒜汤去煨绿豆面，这道菜的特点是咸鲜味美，豆面Q弹有嚼劲。
3、食饼筒
食饼筒食饼筒又称麦油脂、五虎擒羊，是浙江台州特有的地方传统小吃，主要材料有面粉、水、粉丝及各类菜肴等，属于浙江菜。食饼筒具有面皮薄韧、作料鲜香的特点。
4、糟羹
糟羹是浙江台州传统的小吃，元宵节食品。糟羹以米粉，薯粉或藕粉为主料调制而成，分咸、甜两种。
5、米漾糕
米漾糕细白如雪，蓬松软口，米香四溢，不粘牙，它的做法也很普通，都是采用纯原始的制作方法。
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