为什么小笼包面蒸出来发黄呢
更新时间：2024-04-27 22:31:13
这与面的种类有关系。比如说富强精粉、标粉、全麦粉等。这些面做成的面食刚从笼屉中取出，此时的白度会稍好于粉状的白色，但过了一会儿由于空气氧化的原因会变深些颜色。这就是变黄，然而这只是次要原因。
主要是因为包子皮吸收了包子馅少量的汤汁，况且包子皮薄，透亮出馅的颜色。所以会呈现出黄色。 再者有可能是发面兑碱时碱大了些，使面呈现出黄色。
范文网专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : 花园洋房和别墅的区别
下一篇 : 鑫福年金是分红险吗
热门经验推荐
联系方式：