怎样用碱蒸馒头视频
更新时间：2024-04-27 19:45:09
1、做酵种：面粉加水和成软面团，室温放置发酵约24小时，形成酵种。
2、和面：在发酵好的酵种中加入面粉、水，和成面团，室温放置醒发约24小时。
3、做馒头：醒好的面团很软很酸，加入碱水，闻着不酸之后再加入一点点碱。揉入面粉，直到手感比较硬。轧面，擀成长方片，撒面粉，三折，反复八次。再擀成长方片，卷起，收口处刷水防止开裂。切成长方形馒头，醒45分钟。
4、蒸：水烧开，将馒头摆入锅中。上蒸汽计时，大火15分钟。
范文网专稿内容，转载请注明出处
不够精彩？
上一篇 : iphone
下一篇 : 描写草原美景的好片段
热门经验推荐
联系方式：