熬枇杷膏要熬多久
更新时间：2024-04-28 09:54:09
两个小时。先准备好适量的枇杷、冰糖、川贝粉。然后将枇杷放入料理机打成果浆，再将果浆放入锅中，中火熬制并加入冰糖，水分快熬干时加入川贝粉即可。
材料：枇杷３斤（去皮去籽以后果肉是７００克）、冰糖２８０克、川贝粉３克
做法：１、枇杷去皮去籽，取出果肉，冲洗干净沥干水。
２、把果肉放入料理机，打成果浆（不要加水）。
３、将果浆倒入搪瓷锅，中火加热冒泡后，加入冰糖，改小火慢慢熬，需用木勺不停地搅拌，熬制两个小时。
４、会有少许泡沫，用勺子舀掉。
５、水份快要熬干的时候，加入川贝粉继续熬一会儿，完全成为膏状即可。
６、放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的时候舀一勺直接食用。
枇杷膏功效：
能治疗燥热咳嗽、伤风咳嗽、感冒咳嗽、老人多咳、喉痛声哑、胸郁闷、肺弱常咳、津液干枯、喉舌焦燥、痰结色黑、虚火上升、喉炎喉痛、气弱痰多、虚损干咳、口臭胃滞、咽喉作痒等各种病症。枇杷膏能止久咳，除顽痰，消烦渴，生津液，舒胸化逆，制虚火，养真阴，通肺窍，定气喘，黄脓痰白塞痰一服消解，胃胀肚谷一瓶见效。声嘶力竭，喉痛出血至为特效，形容憔悴，面色苍白，皮肤干燥一服此药，面色转红，精神焕发。
禁忌：因为用来制作枇杷膏的是老叶，没有毒性，但老叶跟果核则含微量氰化物，有微毒性，若误食枇杷核，可是会出现恶心、呕吐跟呼吸困难等中毒症状。并且枇杷膏是浓缩的糖浆类型药品，保存不当的话，很容易引起细菌污染变质以及膏体变质，糖尿病患者和高血糖人群食用枇杷膏会加重病情。其次，虽然枇杷适合各种体质人食用，但胃寒、寒咳患者，以及寒症型感冒病患（流鼻水、怕冷，但喉咙不痛），不宜多吃。
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