一天下午，妈妈说：“今天我们吃饺子，你学包饺子吧！”我一听便高兴地跳了起来。 我来到面板旁，学着妈妈的样子包起来。没想到，包饺子还挺难的。我握住这头，那头的馅儿冒出来；握住那头，这头的馅儿又冒出来。我索性用两只手同时捏，不好，饺子的“肚子”一下子撑破了。我赶紧拿另一张面皮，裹在外面。 我把包好的饺子放在面板上。和妈妈包的一个个挺着肚子的“大将军”相比，我包的就像打完仗的“伤兵”。我有点儿不想包了。妈妈似乎看出了我的心思，说：“做事不能做不好就放弃，要有始有终。’’我仔细地观察妈妈的动作，学者她的样子，把面皮放在手心里，用筷子把馅儿放在中间按实，顺着面皮的边儿，慢慢地捏，一直到封口。虽然我包得有些慢，但是总算包好了一个。我又一口气包了好几个，越包越熟练，越包越好看。 俗话说，好吃不过饺子。晚上，吃着自己亲手包的饺子，我觉得这是我吃过的最香的饭。